اسلایس سیر خشک زرین

اسلایس سیر با پودر سیر چه تفاوتی دارد؟

اسلایس سیر: ورقه‌های نازک خشک شده – طعم طبیعی و ملایم – ظاهر زیبا در محصول نهایی – بازسازی کامل در پخت – مناسب برای محصولات با ظاهر مهم

پودر سیر: پودر ریز آسیاب شده – طعم شدید و متمرکز – حل شدن کامل در محصول – مناسب برای سس‌ها و محصولات یکدست

نکته: اسلایس سیر ۲۰-۳۰٪ طعم ملایم‌تر اما طبیعی‌تر دارد و برای محصولاتی که ظاهر سیر در آنها مهم است، ایده‌آل می‌باشد.

چگونه اسلایس سیر مرغوب را تشخیص دهیم؟

۱) تست رنگ: رنگ باید سفید مایل به کرم باشد (نه سفید خالص که نشانه سفیدکننده است).

۲) تست شفافیت: در نور، ورقه‌ها باید نیمه شفاف باشند.

۳) تست تردی: با فشار ملایم باید بشکنند (نه خم شوند یا پودر شوند).

۴) تست عطر: بوی طبیعی سیر باید استشمام شود (نه بوی کپک یا کهنگی).

۵) تست بازسازی: در آب گرم باید در ۵-۱۰ دقیقه بازسازی شود.

شرایط خرید و فروش اسلایس سیر چگونه است؟

برای خرید و فروش اسلایس سیر شرایط زیر را داریم:

✅ خرید خرده: بسته‌های ۲۵۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی، ۱ کیلویی – ارسال پیک در تهران – پست پیشتاز به شهرستان

✅ خرید عمده: از ۵ کیلوگرم به بالا – تخفیف حجمی تا ۳۰٪ – بسته‌بندی سفارشی – تحویل درب کارخانه

✅ صنایع غذایی: ارائه فاکتور رسمی – گواهی بهداشت – برگه آنالیز – تحویل دوره‌ای

✅ صادرات: بسته‌بندی صادراتی – اسناد گمرکی – استاندارد بین‌المللی

بهترین روش نگهداری اسلایس سیر چیست؟

۱) دور از نور: در بسته‌بندی اصلی یا ظرف تیره نگهداری شود.

۲) دور از رطوبت: در جای خشک با رطوبت زیر ۶۰٪ (نه یخچال).

۳) دمای مناسب: دمای ۱۰-۲۵ درجه سانتیگراد ایده‌آل است.

۴) ظرف دربسته: پس از باز کردن، در ظرف دربسته شیشه‌ای یا پلاستیکی.

۵) تاریخ مصرف: در بسته‌بندی اصلی ۱۸-۲۴ ماه – پس از باز کردن ۶-۸ ماه.

۶) عدم انجماد: هرگز منجمد نکنید (باعث تغییر طعم می‌شود).